散装白酒大家都不陌生,一直是酒水当中比较受欢迎的种类之一。那么白酒的贮存过程中会产生哪些变化呢?接下来小编来为您讲一下有关散装酒贮存过程中的变化都有哪些吧?散酒经发酵、蒸馏而得的新酒,还必须通过一段时间的储存。不同白酒的储存期,因其香型及质量挡次而异。如优质酱香型白酒较长,要求3年以上;优质浓香型或清香型白酒一般需1年以上;一般级白酒较短也应储存3个月。储存是确保蒸馏酒产品质量至关重要的出产工序之一。刚蒸出来的白酒,具有辛辣影响感,并含有某些硫化物等不愉快的气味,称为新酒。通过一段储存期今后,影响性