哪一些东西不可以做下酒菜呢？

散酒是一种没有固定包装的散装白酒，是由粮食酿造而成的，近几年随着散酒行业的快速发展和人们的不断重视认可，该产品的市场是越来越广。那么就先让小编给喜欢饮用散酒的人们简单讲解一下哪一些食品不适宜用作下酒菜吧。

散酒

1、熏腊药品：因其含有较多的亚硝胺和色素，伤肝,并且危害口腔、食管与胃肠粘膜,还会诱发隐疾。

2、胡萝卜：胡萝卜具有较高的作用和医疗价值，但胡萝卜下酒的吃法是不利健康的，由于胡萝卜中较多的胡萝卜素和散酒一起进入人体,就会正在肝脏中发生不好的效果。

3、凉粉：因其正在加工进程中要加入明矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因此增多人体对于酒精的吸引，同声也增多了散酒对于肠胃的刺激，减缓了血流进度，延伸了酒精正在淋巴中的停止工夫，驱使人醉酒，损害健康。

4、烧烤：很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融，然而，散酒厂家告诉大家，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。

在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会发生致癌物质，并且，肉片中的核酸通过加热合成发生的基因渐变物质，也能够招致隐疾的发作，当饮酒过多而使血铅含量提高时，烧烤食物中的上述与其联合，简单诱发消化道肉瘤。