常言道：“无酒不成席”，亲朋相聚、工作应酬都免不了跟酒打交道。不喝不行，喝多了身体又受不了，此时该如何把酒精对身体的伤害降到最低呢？适量饮酒，有助健康，但一次喝得过多，短时间内摄入大量酒精还会增加肝脏的氧气消耗，从而造成急性酒精中毒，“如果连续5年经常过量喝酒，轻者会出现酒精性脂肪肝，严重的还会导致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。”因此，中华医学会肝病学分会主任委员、首都医科大学附属北京友谊医院肝病中心主任贾继东教授说，喝酒一定要把握量。如何计算自己的喝酒量是否合适呢？无论哪一种酒，适度饮酒量都是以

在我们的文化里，酒文化与茶文化有共通之处，但也有实质的区别，茶文化强调的是“我”的自我修为，在茶道中感悟自己，所以独自饮茶往往成为自我修行的一种方式;酒文化则强调的是“我”与外界——人的关系，在饮酒过程中“观物、识人”，以此获得自我的提升。所以古人常常把饮酒当成一种仪式。古人把饮酒视为一种养身方式，酒有舒筋活血的功效，能促进血液循环，只要把量控制到恰到好处，对人的健康是有益无害的。所以古人把饮酒视为一种养身之道，那么，古人是如何用酒养身的呢?勿强饮(不过量)古人饮酒，遵循“温克”。也就是说要多喝酒，

“百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的竹叶青酒;另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢?回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开

夏季是一个容易让人烦躁的季节，但不同的人所喜爱的季节不一样，夏天天气炎热，大家都喜欢喝啤酒或者其他冰饮类的饮品来解渴。但是对于喜爱喝白酒或者想收藏瓶装酒的朋友来说是一件比较头疼的事情，因为趁现在许多朋友就会想到说价格便宜就多存点白酒，那这个时期存放白酒需要注意哪些细节呢，下面我们一起来看看。1、选纯粮食酒，不论是什么牌子、价格必须是纯粮食酒才行，一般瓶身配料中都有标注，纯粮食是固态法白酒的标志；若是液态法白酒，说明是酒精酒；若是固液法白酒，则是酒精酒和粮食酒勾兑的。2、选择的香型，白酒香型一共有12

在酒行业中各种各样的白酒都有，以及所采用的包装也都不同。在市场中散装白酒较多也常见，虽然没有保质期，但散酒也要注意储存，一般在储存的过程中白酒的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。那散装白酒具体要如何储存才好呢，下面一起来看看。散装白酒要如何储存1、选择封闭性较好的容器贮存，不要经常开启瓶口，避免白酒接触到空气以免被氧化。一般小型的陶瓷容器储存较好，这样能够使酒很好地保持在固定的温度中，通常在20度左右为合适，因为温度过高，白酒就会挥发很快，温度过低，又会影响到

散装白酒，对于我国人民来说已是生活中不可缺少的饮品，与其他酒相比它的不同点主要是以脂类为主体的复合香味。除此白酒具体较高的历史文化和提升价值，它是中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，集中地带主要在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角区域。而且在市面上的消费是非常受欢迎的，具有原因下面一起来了解下。散装酒为什么能在中国市面上这么受欢迎首先，大家都知道白酒又称蒸馏酒，又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。早在《本草纲目》中有记载提到：“烧酒非古法也，自元时创