为什么很多人喜欢喝散白酒？

白酒是日常消费，但随着红酒、啤酒等许多葡萄酒的出现，市场被分流了。我见过一种说法，喝白酒的商家多，喝啤酒的朋友多，喝红酒的情侣多。虽然是玩笑，但是有一定的道理，就是白酒消费现场有两个趋势，一个是仪式感的增强，主要是娱乐接待现场，一个是喜欢白酒的人群，每天都会塞一些小白酒。

既然白酒在现场，对于娱乐接待来说，白酒就成了一个符号，白酒质量如何也无所谓，只要品牌定位准确，品牌策划响亮，包装豪华醒目，那么白酒过度包装盛行，白酒就成了没有手艺的娱乐道具，只有品牌策划和渠道铺设。

所谓“繁华，平淡”，没有人是愚蠢的，喝了多少年这种广告酒，羊毛出在羊身上，高昂的广告成本，渠道成本，包装成本，制作成本都被扔掉，这种酒只能是廉价的酒精加冷水！

于是，习惯花里胡哨包装的白酒爱好者，开始抛弃品牌和包装，对白酒本身进行探索。

愿意习惯喝散酒的人一直没变，一直在寻找好的安全的散酒。白酒招商加盟

然而，过去追求品牌和包装的人的回归，让更多的本地酒厂甚至一些酒厂看到了机遇。

所以懂得迎合市场的营销大师创造了一个概念:纯粮食酒，也叫粮食酒，生产条件不怕简单，也不怕不合格。反正越简单越好，就是让你觉得我们简单，我们的菜好吃。你不担心瓶装酒吗？看看我们酿酒大姐。我能骗你吗？

于是，很多爱酒的人不惜下乡去追求所谓的散白酒。散白酒是一个巧妙的伪概念，属于营销，画的是粮与酒的等号。好粮是好酒的前提，但不是必然，重要的两个字省略了:技术。